不想陷入洗腎的迴圈?醫生教你愛腎5招幫助飲食管理 | 健保診所維基百科
2019年10月24日—腎臟專科醫師洪永祥,說明愛腎5要點,並建議慢性腎臟病應採「低鈉、低磷、低鉀和適量蛋白質」。(圖/亞培提供).腎臟在人體內扮演調節的 ...
記者林賢雅/綜合報導
台灣有高達8萬洗腎人口,密度居世界之冠,有「洗腎島」之稱!同時,也有高達200萬人,是洗腎前期的「慢性腎衰竭」人口,平均每10人就有1個人腎臟功能受損,而當中其中竟有半數患者,因無症狀而不自知,尤其進入慢性腎臟病第3、4期中重度的患者,可說是「準洗腎患者」,距離洗腎只有一步之遙,若未能及時注意飲食加以控制,很快會步入終身洗腎度日。腎臟專科醫師洪永祥提出「愛腎5要點」,透過生活飲食習慣的改變,降低現代人的洗腎風險。
▲腎臟專科醫師洪永祥,說明愛腎5要點,並建議慢性腎臟病應採「低鈉、低磷、低鉀和適量蛋白質」。(圖/亞培提供)
腎臟在人體內扮演調節的關鍵角色,主要清除體內廢物及過濾水份形成尿液,維持電解質及酸鹼值的平衡。腎臟專科醫師洪永祥指出,年紀漸長步入中年後,腎功能會逐漸退化,再加上現代人飲食以及熬夜生活習慣,在先天與後天因素的加總下,大多數民眾多不自覺,也沒有預防,進而可能造成加重腎臟負擔。更甚有病患聽信坊間偏方,如荔枝核燉豬腰子、喝香菜水,都可能導致磷、鉀、鈉攝取過量,或蛋白質攝取不當,導致延誤治療。
▲現代人飲食以及熬夜生活習慣,可能加重腎臟負擔。(圖/取自Pixabay)
洪永祥醫師認為,了解自己的慢性腎臟病分期及飲食營養控制大有關係!慢性腎臟病第1期及第2期,以健康飲食、規律作息為主。第3期開始,飲食應採「低鈉、低磷、低鉀和適量蛋白質」為主。然而,未洗腎的第3期到4期,以及第5期的洗腎期,白蛋質的攝取大不同。未洗腎前,每天宜攝取體重每公斤約攝取0.6~0.8克的蛋白質量,簡單舉例大約就是等於現代人平常肉類吃減半的份量。但洗腎後則要稍微提高,約每公斤1.2公克的攝取量,以避免洗腎過程的營養流失、體力不足。
▲慢性腎臟病分期與營養控制方式。(資料來源參考/國民健康署慢性腎臟病健康管理手冊、台灣腎臟醫學會民眾衛教網)
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