新舒食主義獲好評一之軒7月再推23款全素菜單 | 健保診所維基百科
【記者楊旻芳台北報導】走過40個年頭的北台灣知名烘焙品牌一之軒,去年10月推出純素系列烘焙商品「新舒食主義」得到顧客肯定後,今年有重大 ...
2020年6月18日 人間福報 記者楊旻芳/台北報導 (詳全文)[1]
圖說:一之軒將於7月在旗艦店推出全新「新舒食主義」全素餐點。圖/楊旻芳攝
【記者楊旻芳台北報導】走過40個年頭的北台灣知名烘焙品牌一之軒,去年10月推出純素系列烘焙商品「新舒食主義」得到顧客肯定後,今年有重大突破,7月將南京東旗艦店的餐點轉為全素,正緊鑼密鼓準備推出23款全素餐點,將「蔬食抗暖化」的理念轉為行動。
圖/一之軒提供
全球暖化、氣候變遷早已成為國際關注的議題。越來越多民眾與團體希望透過「蔬食抗暖化」來加入搶救地球的行列,因此,素食逐漸成為世界趨勢潮流。
總經理特助廖珮綺表示,「快樂、利他、分享」是一之軒40年來秉持的信念。一之軒在成立以來,希望透過企業的力量,做對社會、地球有幫助的事情。在邁入第40周年之際,將友善環境納入企業理念之中。歷經數月的研發,2019年10月推出一系列純素烘焙商品,取名為「新舒食主義」,希冀推動追求健康美味的舒心生活,以及與土地共好的理念,進而鼓吹帶動一種新的生活態度。
她說,素食飲食對於健康、永續有非常大的好處,因此一之軒在去年10月開始推動這理念,竟獲得內部員工的大力支持,經3個月準備後啟動一條全素(無奶蛋)生產線,推出「新舒食主義」研發10多種純素麵包。
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