《旅遊體驗》北港美食參訪- | 健保診所維基百科

2011年10月26日—參觀完日發製飴店，回到中山路上，接下來拜訪的是厚德堂餅舖.中山路上兩旁許多傳統餅店，賣的是傳統大餅、麻荖、綠豆糕、牛舌餅、花生糖.

在北港中山路上不時可看見傳統的裝飾與宗教文物(這個天燈就讓人比較納悶了==)

參觀完日發製飴店，回到中山路上，接下來拜訪的是厚德堂餅舖

中山路上兩旁許多傳統餅店，賣的是傳統大餅、麻荖、綠豆糕、牛舌餅、花生糖....等

平時市區要找到傳統大餅店還真不多，但到了北港，什麼都不多就賣大餅的跟麻油最多~

這兒環境對我來說不陌生，一來是身為嘉義人的我到過北港兩次、二來是貓娘最愛吃傳統大餅

之前來曾買過大餅給貓娘吃(關於大餅，貓娘也是有自己欽點的店)

中山路上兩旁的餅店口味種類繁多，且幾乎都提供試吃

現在年輕人多不愛此味，老一輩婆婆媽媽們卻衷愛這味~

傳統大餅也是中南部結婚選購喜餅的另一種選擇

多年前一個(一斤)100元，現在似乎價格升到120~150元左右

店家說包入麻糬的傳統大餅年輕人較能接受，傳統口味仍是長者購買居多~

傳統牛舌餅及杏仁茶

店裡有也賣蔴由、花生油、白芝麻油..等

綠豆糕、杏仁糕、牛奶糕、紅麴梅子等糕級禮盒(12入280元)

店員現場示範牛奶糕作法，將調合好的牛奶糕粉放入模型具中、擠壓定型後完成

特製牛奶糕中因水份含量多，即使用力摔也不會碎掉(現場就好像在丟牛彈丸般神奇==)

左上方為魯肉蛋黃，右上方為芋泥麻糬 ...