日本秀明自然農法農夫來台分享農人心意 | 健保診所維基百科
「對農人來說,離開自己的農田,比離開家人還困難,能邀請日本自然農法前輩來台,機會很難得!」昨晚( 1/23)在天母秀明自然農法市集,秀明自然農法協會理事長陳惠雯對著近四十位關心農法的聽眾說。
這場座談是由在台長期推動秀明農法的陳惠雯[1]所規劃,她一手環抱小女兒,一手拿麥克風,擔任現場口譯,翻譯日本農夫的經驗分享。
源自日本的秀明自然農法,是由岡田茂吉在1930年代提出不用農藥、不施肥料、連續施作同樣作物的耕作方法。而這場座談邀請四位來自日本的秀明生產者,沒有談太多耕作的技術面,主要分享他們從事秀明農法的內在旅程與心境轉折。
投身秀明農法 感受到爽快與喜悅來自長野縣松本市的玉木健一,有六年秀明農法種植經驗,種三分地,包括稻米、大豆、西瓜、番茄、青花菜等作物。他由慣行農法轉為自然農法的原因,是因為太太生病了,因此促使他改做秀明農法,他以前做慣行農法,覺得做農是在勞動,一心想追求效率,但是轉做秀明農法後,放慢了腳步,雖然做農活仍然會累,但是「有種爽快感」。
來自靜岡縣濱松市的菊谷小姐,雖然只有兩年秀明農法經驗,但是她可是自然農法食物的資深消費者。菊谷小姐接觸自然農法的開端,是因為健康因素,她從小就有異位性皮膚炎、氣喘,長年吃藥,病情嚴重時每天跑醫院急診,這種狀況促使她接觸自然農法,長期只吃自然農法的食物。
這十年來,菊谷小姐的皮膚炎跟氣喘的狀況大幅改善,不需依靠藥物,體力也大幅提升,可以在田裡務農一整天。她說:「我從天天跑醫院到能務農一整天,對我來說,秀明農法不只是提供安全、安心的食物,還更是奇蹟般的農法!」這兩年菊谷小姐種的米,獲得不少消費者的好評,「 消費者的好評就是農人最大的喜悅!」
從事自然農法的初心 就是心與心的交流來自岩手縣盛岡市的高橋好德,有著二十一年秀明農法種植經驗。他的農場有三位工作伙伴,種植面積十甲,除了蕎麥、大豆、小麥、稻米等作物,還製作醬油、蕎麥麵、納豆、果醬等加工品。
有著豐富自然農法經驗的高橋先生,並不是農家出身,從農前是一般公...
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