[食記] 台南永康區佑生堂中藥房福華藥頭藥膳湯 | 健保診所維基百科
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作者an765433 (PPDOG)
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標題[食記] 台南永康區 佑生堂中藥房 福華藥頭藥膳湯
時間Thu Sep 21 11:39:44 2017
佑生堂中藥房|四季涼補藥膳湯|內用免費續湯|老闆很帥氣|近台南應用科大 有圖好讀網址 https://goo.gl/TzfZvX 餐廳名稱:福華藥頭藥膳排骨湯 消費時間:2017年/09月 固定出沒位置 : 台南市永康區中正路824號 電話 : 06-253-9300 營業時間:15:00-22:30 公休日:星期日 推薦餐點:藥膳豬腳湯 金瓜炒米粉 藥頭開店了~~ 不對 是開了藥膳排骨湯 位於台南永康區台南應用科技大學附近 (快蒐集完台南應用科大的校園美食了 大約在9月中的時候 店家也從陳 藥頭藥膳排骨的招牌改成福華 這間店特別的地方 老闆本身就是在賣中藥的 佑生堂中藥房原本就是他的本業 只是大約去年冬天加賣了藥膳湯 那時候裝潢還沒很完全 (只有貼滿老闆自己寫得字 超奇妙阿哈哈哈哈哈哈 中藥房也依然有客人來抓藥 營業時間應該是老闆自己寫的 只是他的位置非常奇妙.. (居然在洗手槽的下方 內用加湯免費 兩次用餐 點湯店家會附ㄧ盤有點點辣的沾醬 味道不錯 此為ㄧ訪記錄 因為那時候還有點酷熱 沒有加湯 藥膳豬腳湯 $80 喔~~這個湯!!喝了會回甘 害怕中藥味的友人 直稱這個湯頭很棒 雖然當天天氣很熱 吃完都流汗了 但還是好喝到喝光光 豬腳是比較帶骨的肉質 以老一輩說法 加入肉品熬煮就是食補 (單喝藥湯就是藥補 肉燥飯 $20 屬於有白肉的肉燥 筍乾肉封 $50 肉封滷的入口即化~~搭配脆甜的筍乾 若是喜歡比較軟嫩的 應該會比較喜歡 純湯麵線 $40 是常見的紅麵線 通常藥膳湯都用這種麵線 口感會比較硬一點 小知識時間~ 紅麵線就是白麵線曬乾經過烘烤 口感上Q彈耐煮更帶有香氣 不會讓湯頭變的濃稠 在品嘗美食過程 不少客人都外帶金瓜炒米粉 就跟老闆借拍一下 結果老闆很帥氣的說 我請你吃~單拍怎麼知道好不好吃 (整個被老闆的豪邁帥到 下面二訪會提到金瓜炒米粉 真的很好吃 二訪記錄 終於吃到豬血小腸湯了(灑花 藥膳排骨湯 $80 上次吃藥膳豬腳湯 這次改吃排骨 湯頭不...thread | 健保診所維基百科
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