台北市內湖區美食推薦德朗火鍋『《內湖．小火鍋》滴鑽澄清 ... | 健保診所維基百科

2017年6月17日—在我心中我還是很推這間小火鍋。德朗火鍋.地址:台北市行善路391號.電話:02-87913939.信用卡刷卡:可.粉絲團: ...

德朗小火鍋位置就在行善路上，從我們公司走過去大概15分鐘的距離，今天臨時起意想要吃，

11:00馬上拿起電話預約深怕沒位子，建議無論平日假日、中午晚上都先打電話預約。

說起德朗，我原本只知道一間高級的法式料理，本是屬於維多利亞建設集團的私人招待所，

後來口碑不錯開始對外營業，法式料理目前還沒吃過。

應該是一年多前的某天賊克查到這間德朗小火鍋，我們去吃過一次後，我就是一試成主顧，

變成我一段時間就固定要吃的餐廳。

只聽過法式料理，沒聽過法式小火鍋，原來主打用法式老母雞費時費工熬出來的清澄雞湯，

來做台灣人最愛的涮涮鍋，標榜吃得好吃熱量又低。

▼行善路上餐廳很少，德朗的位置很好找。

▼門口擺放德朗法式餐廳的宣傳，法式下午茶每日14:30-17:00限量供應。

▼而另外一張宣傳就是最吸引我的滴鑽澄清雞湯。

▼室內裝飾櫃的擺設，建設公司就是不一樣，很懂得裝飾和設計。

▼裡面空間非常寬敞，不像傳統小火鍋那樣很擁擠，雖然一樣是吧檯式的，低的椅子讓人坐起來更舒適一點，

整個風格也是走高級路線，整體看起來清潔明亮。

▼吧檯中間的檯面也看的到師父在切肉，整體很衛生讓人看起來也放心許多，

還有他們堅持用電子鍋小量煮飯來維持品質，也不願意圖方便用大鍋一次煮好。