《花生》不要食用的八種人?! *上仁達醫葉宗仁醫師*中國醫藥 ... | 健保診所維基百科
如果您是屬於這八種人,
《花生》則對你有害無益,
你就儘量
不要食用花生了?!
*上仁達醫葉 宗 仁 醫師
*中國醫藥大學 醫學博士 部定副教授
花生在中國最早的記載是1503年。明代,花生被列入中藥,《本草綱目拾遺》說:花生「悅脾和胃,滋養調氣,潤肺化痰」,並且味甘氣香,好吃解飽。花生可以用來治療咳嗽有痰、氣血不足、脾胃虛弱之症,起到延年益壽、抗衰老的作用,所以,人們才稱花生為「長生果」。
花生的紅皮膜中含有一種成分,可以抗纖維蛋白溶解,促進骨髓生成血小板,增強毛細血管的收縮,調整凝集因子的缺陷等,可以治療紫癜、流鼻血、月經過多等。花生用之不當,也會產生不良作用,《本草綱目拾遺》記載:「花生本有滌痰之功……世俗以火炒食,反能生痰。」說明不同的製作方法,花生有不同的作用。煮花生可以潤肺止咳,生吃可以下痰,炒食則會生痰。一般而言,花生煮熟吃能養胃、潤肺,炒、炸食用易使人上火。
花生(學名:Arachis hypogaea;英名:Peanut)又稱落花生、地豆、長生果。客家話[1]以及粵[2]西地區稱為番豆。閩南話[3]及台語[4]稱為土豆[5],中國[6]早年以及日本[7]稱其落花生,俗稱唐人豆或南京豆,歐洲[8]一些國家稱它為中國堅果。
花生是雙子葉植物綱[9],豆科[10],一年生草本植物[11]。也稱植物花生的種子為花生。花生莖上開花,開花處落入泥土裡結出花生果。亦為主要的油料作物[12]之一。
中國唐朝[13]段成式《酉陽雜俎[14]》中記載「形如香芋,蔓生」、「花開亦落地結子如香芋,亦名花生」。元朝[15]人賈銘入[16]的《飲食須知》載有「落花生,味甘,微苦、性平,形如香芋,小兒多吃,滯氣難消」,「近出一種落花生,詭名長生果,味辛、苦、甘,性冷,形似豆莢,子如蓮肉,同生黃瓜及鴨蛋食,往往殺人,多食令精寒陽萎」 。明朝[17]人...
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