超越生酮低碳飲食法的破壞性思維間歇性禁食 | 健保診所維基百科

2018年5月19日—大家都知道吃藥不好，但並不知道不吃藥怎麼辦？少食是抗三高的有效方法，逆轉慢性病的重點是減少熱量，增加營養。劉乂鳴醫師以他個人為例， ...

有醫界梁家輝之稱的劉乂鳴醫師，日前受工商時報文化基金會、群益金鼎證券邀請出席「健康‧富足系列講座」新北場時提倡「禁食治百病」觀念，他認為，許多慢性病的發生，都來自過高的體脂肪。

劉乂鳴醫師從小在阿根廷長大，在阿根廷國立布宜諾斯愛麗斯大學醫學院取得醫學博士學位，也曾在美國、台灣耕莘醫院、馬階醫院擔任外科醫生，但他卻發現肥胖、體脂肪是導致慢性病、失智症、阿茲海默症的重要原因，為此，他自己身體力行，從原本外觀看起來像洪金寶，搖身變為醫界梁家輝。劉乂鳴醫師說：執行後，我逆轉了我的價值觀。

劉乂鳴醫師自訴他減少體脂肪的方法，他說他一周跑五十公里，一年五十二周，從不間斷，這是他25歲做不到，從代謝角度，叫逆齡。因此，他也糾正許多人觀念，認為年紀大了，因為代謝變慢，自然容易胖的觀念。台灣被稱為亞洲最肥胖國家，二個男生有一個肥胖；三個女生有一個肥胖，而且體重正常，大部分體脂肪都過高。根據統計，劉乂鳴醫師說有85％台灣人都減肥過，成功卻沒有多少位，很多減肥完，通常都會胖回去。

減肥是最有效 抗三高方法

劉乂鳴醫師認為最有效減肥法是少食加上運動，他以自己為例，一周吃七餐及跑五十公里，並鍛練出八塊肌。劉乂鳴醫師解釋肌肉的好處，身體肌肉多，代表低體脂肪，而低體脂肪才能真正遠離慢性病。他接著說，慢性病是一種發炎現象，台灣治療慢性病的方式就是吃消炎藥，但吃消炎藥並不會讓你身體不發炎，其實，還有很多方法，可以讓身體不消炎，如減肥。

劉乂鳴醫師說，肥胖會導致慢性病，如血壓高、血糖高、血脂升，然而，目前醫界思維是「高了就吃藥」，事實上，只要減十公斤，就可以不用吃藥。大家都知道吃藥不好，但並不知道不吃藥怎麼辦？少食是抗三高的有效方法，逆轉慢性病的重點是減少熱量，增加營養。

劉乂鳴醫師以他個人為例，他減了35公斤，減少熱量攝取，增加營養吸收，因為越少熱量才會越營養，才會越健康。劉乂鳴醫師以拆解英文單字「Breakfast」，他說「Break」是休息的意思，而「fast」除了有「快速」意思外，它還是醫學名詞"禁食"，從這個單字，可以了解到不吃才正常、不吃才健康。他進一步說明，人類歷史...