文川梅子雞]來去海拔650公尺梅嶺吃雞 | 健保診所維基百科
2020.07.28
走訪山區的話常常會有土雞城的料理,梅嶺是盛產梅子的地方,自然要結合當地盛產的作物囉,所以合體後就變成了梅子雞料理,這天和家人走訪梅嶺一間【文川梅子雞】,他們家不少餐點都是用梅子當作配料,做成各式的料理,吃起來有別於以往土雞城吃到的風味,大多伴隨著梅子的酸香,多了一分清爽開胃,而且他們家調味也不會過重,是一間要吃梅子雞時,會再訪的口袋名單。
梅嶺美食「文川梅子雞」外觀環境
梅嶺是梅子的故鄉之一,在梅嶺有不少土雞城坐落於此,而且還結合在地的食材,做成各式梅子相關料理,這天很家人一起出遊,想說到梅嶺吃個還沒嘗試過的當地美食「梅子雞」,最後選擇了這間位於海拔650公尺的【文川梅子雞】。
文川梅子雞開業約30年,能經營這麼久,應該有他的厲害之處,開車經過蜿蜒的山路後到達目的地,在文川梅子雞前面,有一個小的空地可以停車,若是平日找人比較少的時間走訪,應該不用煩惱停車問題。
文川梅子雞雖然在有點海拔的山區,這邊聽說到了假日,常有不少用餐的人潮,因此他們家設有兩個用餐的地方,平常一邊主要是當作烹煮區域,只有在人多時才會開放,另外一邊就單純是用餐區域。
文川梅子雞座位不少,是半露天的用餐座位,有棚子可以遮擋太陽,中間還有一個水池,可以邊用餐邊看水池的小動物。
文川梅子雞菜單資訊
文川梅子雞菜單如下所示,這邊的種類很多,有種火鍋、溪類、乾雞、山產、青菜、芙蓉…等料理。
會走訪梅子雞城,當然要來份招牌的梅子雞火鍋嚐嚐囉,有了湯類,接著再搭配一些青菜、盤菜類,今天五十咩和家人...
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