[屏東美食]越式美瑜小舖隱身市場在地人才知道的越南料理,恆 ... | 健保診所維基百科
2020年11月3日—恆春道地越南小吃,平價大份量超滿足.牛肉河粉.招牌牛肉河粉必點!配料也給的很大器,粉嫩的牛肉片,超大塊 ...
會發現這家越式美瑜小舖真的是誤打誤撞,原本打算在恆春老街上覓食,找停車位時經過恆春市場,無意間發現這攤越式美瑜小舖超多人在排隊,而且感覺都是在地人在買,打開google搜尋一下,網路上幾乎沒有這間店的資料,看來算是在地人巷仔內的美食,既使網路上沒有什麼參考,還是捨去一些網路名店,跟著在地人一起吃看看….
越式美瑜小舖就位於恆春菜市場裡,不知道老闆娘是不是就叫美瑜,但老闆娘越南人,待客都很親切,感覺跟街坊們客人們都是好朋友,邊炒菜還可以跟客人聊起來店面是個小小的攤位,位置不多,多半都是外帶的客人
桌上擺了許多越式料理常見的佐料,還有一盒滿滿的金桔,金桔貼心的去頭去尾,這可以讓客人無限加,佛心來著
越式美瑜小舖菜單
越式美瑜小舖的價位很親民,而且幾乎所有的越南小吃這邊都可以吃得到
恆春道地越南小吃,平價大份量超滿足
牛肉河粉
招牌牛肉河粉必點!配料也給的很大器,粉嫩的牛肉片,超大塊紅、白蘿蔔,還有很多洋蔥,湯底看似清澈但香氣十足!
湯頭看似清澈但味道極具深度,入口立刻可以感受到一股濃郁的鮮味直撲而來,但整體口感還是比較偏清爽,就是香氣實在厲害!牛肉也很軟嫩,河粉口感比較紮實,泡在湯中也不大會變軟,水準之上
湯頭擠上一點金桔帶有果酸自然酸味更好吃,151很不客氣擠了三顆
越式涼拌米線(雞絲)
我超喜歡吃越式涼拌米線,不過一般越南料理店卻很少賣,越式美瑜小舖配料實在澎湃,手剝雞絲放得滿滿,還有很多薄荷葉跟豆芽菜,吃的時候要攪拌均勻,建議可以擠點金桔更好吃
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