三峽美食推薦「甘樂食堂」,百年古厝改建,在地文創品牌挑戰 ... | 健保診所維基百科
2021年2月23日—三峽老街從西元1911年留存至今,在過去是繁華的現代商業街。今已繁華不再,卻是北台灣的重要文化資產之一。而在「甘樂食堂」,能透過飲食 ...
三峽老街從西元1911年留存至今,在過去是繁華的現代商業街。今已繁華不再,卻是北台灣的重要文化資產之一。而在「甘樂食堂」,能透過飲食與手作工藝,體驗到不僅止於老街的在地滋味──茶葉[1]、手工豆腐與釀酵物,結合為簡單樸實的「大地料理」,讓人們更加認識這片土地。
延伸閱讀:三峽老街金牛角有點膩了,10間在地老饕私藏的美食推薦,沒吃過別說你來過![2]
三峽河畔,創立「甘樂食堂」
source:甘樂文創[3]
走在清水街的小道上,旁邊就是三峽河。百年古厝綠蔭如蓋,進駐此處的其實是在地的文創品牌「甘樂文創」,它在憂心之中被創立,成立已有十年,是因看見自己的家鄉正面臨文化消逝──他們說這來得太快,快到措手不及。甘樂文創期許能透過習、食、文、創、愛,來帶動城鄉發展,推廣三峽文化。飲食實為一種好方式,創造了人與人的生活連結;他們最初選了此處作為據點,也為老城區注入了一股年輕活力[4]。
延伸閱讀:高雄民宿推薦「叁捌地方生活」,婚紗老店變身時髦透天厝,鹽埕區再現生機[5]
百年老厝也是藝文聚落
source:甘樂文創[6]
這可是貨真價實的老厝[7],除特色料理也提供工藝體驗,如三峽具代表性的「藍染」,甘樂食堂特別建置了染坊,邀請在地師傅指導人們手做自己的藍染紀念品;或提供藝文活動的場地租借,舉行過數次的音樂、戲劇演出、團體活動及課程等。與社會、社區共好,就是他們希望能達到的「文創社會企業」景象。
延伸閱讀:【食間到】行天宮開幕兩個月就爆紅的《蔚稻食堂》!多汁炸豬排、青醬炒飯上班族狂推[8]
大地料理,「介於輕食和辦桌之間」
source:甘樂文創[9]
甘...
甘樂食堂 | 健保診所維基百科
香煎雞腿排佐蔥麴醬| 甘樂食堂 | 健保診所維基百科
甘樂文創 | 健保診所維基百科
甘樂食堂,交通&停車指南 | 健保診所維基百科
三峽甘樂食堂河畔老屋裡看大豆多元變身,品嘗國產豆釀酵的 ... | 健保診所維基百科
甘樂食堂- 首頁- 新北市 | 健保診所維基百科
三峽北大聚餐拾浩食堂臘味煲飯單人也可以吃南瓜海鮮煲套餐另 ... | 健保診所維基百科
三峽美食推薦「甘樂食堂」,百年古厝改建,在地文創品牌挑戰 ... | 健保診所維基百科
三峽美食懶人包.三峽餐廳、三峽小吃、北大特區美食.持續 ... | 健保診所維基百科
三峽美食 | 健保診所維基百科
愛林診所
地址:屏東縣九如鄉九清村維新街12號電話:08-7395758診療科別:不分科服務項目:門診診療,成人預防保健,口腔黏膜檢查,定量...
楊耳鼻喉科診所
地址:基隆市仁愛區仁二路115號電話:02-24245212診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,成人預防保健,口腔黏膜檢查固定看診...
蕭英宗耳鼻喉科診所
地址:臺中市沙鹿區中山路348號電話:04-26631879診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,兒童預防保健,口腔黏膜檢查固定看診...
愛林診所
地址:臺北市士林區承德路4段222號、222之1號、222之2號電話:02-28836881診療科別:家醫科,兒科服務項目:門診診療,兒童預...
徐英忠耳鼻喉科美形診所
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路29號1、2樓電話:03-9352966診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,口腔黏膜檢查固定看診日期:星...
沙鹿楊耳鼻喉科診所
地址:臺中市沙鹿區沙田路53號電話:04-26358168診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療固定看診日期:星期一上午看診、星期...
愛林鑫北診所
地址:新北市蘆洲區長榮路75號1樓電話:02-22883277診療科別:家醫科,兒科服務項目:門診診療,兒童預防保健,成人預防保健固...
楊耳鼻喉科診所
地址:新竹市北區中正路255號電話:03-5315348診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療固定看診日期:星期一上午看診、星期二...
蘆洲成功耳鼻喉科診所
地址:新北市蘆洲區長安街253號1-2樓電話:02-82833588診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,兒童預防保健,成人預防保健,...
愛林診所
地址:臺南市南區興農里明興路1137號電話:06-2622393診療科別:不分科服務項目:門診診療,成人預防保健固定看診日期:星期...
愛鄰診所
地址:新北市永和區成功路2段99號1樓電話:(02)29296465診療科別:不分科服務項目:門診診療、成人預防保健、婦女子宮頸...
莊耳鼻喉科診所
地址:桃園市蘆竹區南崁路302號電話:03-3125295診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,口腔黏膜檢查固定看診日期:星期一上...
建國耳鼻喉科診所
地址:新北市鶯歌區建國路180號電話:02-26777850診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療固定看診日期:星期一上午看診、星期...
莊耳鼻喉科診所
地址:宜蘭縣宜蘭市神農路2段48號電話:03-9333939診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,口腔黏膜檢查固定看診日期:星期一...
建國耳鼻喉科診所
地址:苗栗縣頭份市中華路946號1樓電話:037-682731診療科別:耳鼻喉科服務項目:門診診療,成人預防保健,定量免疫法糞便潛血...