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◎我們中毒了?您知道嗎?自閉症、注意力不集中、氣喘、過敏、不孕症、癌症…這些疾病有很多都跟重金屬有關!
這本書觸及了一個在國內長期被一般醫師所忽略的領域:慢性重金屬累積所造成的健康問題。
其實,重金屬的問題,若是急性的中毒,症狀就很好辨認,醫師也很清楚該怎麼處理。可是,現在大多數的重金屬問題,都是長期地從食物中或是環境中接觸重金屬,日積月累而來的。而且,重金屬所干擾身體的器官系統通常都不只一個,又因為是逐漸累積的,病人的身體也會慢慢調整,所以通常症狀都不是那麼明顯。因此,慢性重金屬的問題,症狀都很不明顯,不專一,沒有特異性,所以在臨床上,一般正規的醫療很少去考慮到這個部份。
現代很多疾病增加的速度比以前快很多,例如自閉症、注意力不集中、氣喘、過敏 、不孕症、癌症…..這些疾病有很多都跟重金屬有關,這些疾病增加的速度太快,有些在短短的二、三十年間,就增加了三、四十倍,這樣的速度不能視為一種自然的物種變遷,而應該是有特定外來因素的影響。如果我們不努力去找出這些問題的原因,只是努力的去治療這些疾病的結果,例如不孕症就去做試管嬰兒;自閉症就吃一些中樞神經的藥,都只是治標而沒有治到本,當然結果也不理想。
在書中提到很多重金屬的污染問題,以及可能引起的相關病症。其實我們的生活當中,的確是處處充滿了風險。例如近來許多農民會使用從中國走私進來的農藥,這種黑心農藥的問題,最常見的重金屬污染就是砷或錫,只是一般醫院裡的重金屬檢驗,很少會將錫納入。另外,砷的問題在這幾年也十分嚴重。目前就已經有研究指出,台灣南部的養殖魚類中的無機砷的量,與癌症的風險已有明顯的相關性。
在本書中有談到了鎘米事件。其實這是因為植物對於所吸收的物質,並不具有太多的選擇性所致。有許多植物會將鎘吸收進去,鉛的問題,有很多是來自於老舊含鉛水管的污染。不過,單只是把家庭的水管換掉,並不足以解決問題,因為在自來水送到家裡之前,從淨水廠到水塔,已經歷經許多的含鉛水管的污染。在歐美已經有成功的案例證實,將社區的含鉛水管換掉,可以使居民的血鉛含量降低1/2。
另一方面,...
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